Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Paleo palacsinta

Polyák Lilla színésznő régóta az egészséges életmód híve. Családja számára folyamatosan keresi a megfelelő megoldást. Most a paleo étrendet részesítik előnyben, ami mindannyiuknak egyaránt szimpatikus, de leginkább nagyobbik fiának, Zsombornak vált hasznára, aki sportoló.
2015. szeptember 28.

Hozzávalók

12 adag
  • 15 dkg mandulaliszt
  • 15 dkg gesztenyeliszt
  • 15 dkg zabpehelyliszt
  • 9 dl mandulatej
  • 3 dl szódavíz
  • 4 tojás
  • 1 dl kókuszzsír

Elkészítés

Háromféle lisztet 1-1-1 arányban összekeverünk (ugyanolyan mennyiséget, mintha hagyományos palacsintát csinálnánk). Én mandulalisztet, gesztenyelisztet és zabpehelylisztet használok, de helyettesíthető mással is, ami megfelel a paleo követelményeinek. Ezután hozzáadok 4 tojást és tetszőleges mennyiségű kókuszzsírt. Az így kapott masszát valamilyen magtejjel (én mandula vagy zabtejet használok, de hagyományos tej is használható) és szódavízzel palacsintatészta állagúvá hígítom. A tésztában lévő kókuszzsír elegendő a sütéshez is, ezért a serpenyőt már nem olajozom külön. Ugyanúgy sütjük ki, mint a hagyományos palacsintát. Nagyon szép vékony palacsintát lehet sütni ebből a tésztából.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Répás-mazsolás kenyérszusi

Répás-mazsolás kenyérszusi

Egészséges, izgalmasan újszerű és könnyedén elkészíthető. A mai reggeliajánlatunk legfőbb jellemzői. És kell ennél több? A húsevők bolondíthatják még pármai sonkával.
Barackos pite (gluténmentes)

Barackos pite (gluténmentes)

A barackos süti több önmagánál, egy érzés, egy hangulat, egy lopott negyedóra egy jó kávéval. A tészta és a gyümölcs tökéletes találkozása, lágy és omlós minden napszakra.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?