Elkészítés

A rizstésztát beáztatjuk, és 6-7 percig főzzük. A sárgarépát felszeleteljük, majd a kínai kellel és a cukkinival együtt felcsíkozzuk.  A hagymát karikákra vágjuk. A serpenyőt felforrósítjuk, majd olajat öntünk bele, és a húst megpirítjuk. Hozzáadjuk a fölaprított zöldségeket. Újabb kis pirítás után hozzáadjuk a tésztát és az öntetet is, melyhez összekeverjük a szójaszószt, a szezámolajat és a nádcukrot. Ízesíthetjük fokhagymával, gyömbérrel, chilivel. Adhatunk hozzá friss salátát is. Pirított szezámmaggal vagy mogyoróval megszórjuk, esetleg citromlével is meglocsolhatjuk.