Elkészítés

A kelbimbókat megtisztítjuk: külső, szárazabb leveleit levágjuk és félbevágjuk. ez uzsonnázós tasakban jól összekeverjük olívaolajjal, sóval és borssal. Jól összerázzuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük vágott felükkel lefelé. 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

A szójaszószt kikeverjük a citrom levével és a mézzel. Belereszeljük a gyömbért és a fokhagymát, majd szórunk bele chilit ízlés szerint. Az újhagymát felkarikázzuk és a pirított szezámmaggal együtt az öntethez adjuk.

A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajon oldalanként 4 perc alatt serpenyőben megsütjük.

Az elkészült kelbimbókat a szójás öntetbe forgatjuk.