Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mindenmentes brownie nyárson

Adásban volt: 2016. szeptember 6.
A recepthez tartozó videó
2016. szeptember 6.

Hozzávalók

  • 270 g méz
  • 5 db tojás
  • 60 g mandulaliszt
  • 25 g kakaópor
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 1 csipet só
  • 2 csipet sütőpor
  • 2 marék mandulabél
  • 90 g magas kakaó tartalmú étcsokoládé
  • 120 ml kókuszzsír

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt 160 Celsius fokra. Olajjal kikenjük egy 33×20 cm-es tepsi oldalait és az aljára sütőpapírt helyezünk, aminek mindkét oldalát megolajozzuk.

2. Egy edényben vizet forralunk. A gőzölgő víz felett, egy üvegtálban megolvasztjuk az étcsokoládét, és hozzákeverjük a kókuszzsírt. Figyeljünk arra, hogy ne forraljuk fel, csak olvasszuk meg.

3. Egy tálban a tojásokat és a mézet összekeverjük robotgéppel. Hozzáöntjük a mandulalisztet, kakaóport, vaníliarúd kikapart belsejét, sütőport és egy csipet sót.

4. Az olvadt csokoládét a lisztes keverékhez adjuk, és összekeverjük robotgéppel, amíg nagyon krémes lesz a tészta. Ehhez a masszához adjuk a durvára vágott mandulabelet.

5. Az így kapott nyers tésztát tepsibe öntjük, majd 160 fokon 40 percig sütjük. Lehetőség szerint minimum 30 percet pihentessük, mielőtt felszolgáljuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Marton Adrienn

Marton Adrienn receptje

Szerkesztőink kedvencei

Sütőtökös brownie

Sütőtökös brownie

A csupacsoki brownie a sütőtökkel is fantasztikus harmóniát alkot!
Mandulás brownie

Mandulás brownie

A világ egyik legcsokisabb süteménye a brownie, most gluténmentesen mandulalisztből, nyírfacukorral, és mandulával.
Villámgyors mini csokis párna

Villámgyors mini csokis párna

Étcsokoládé kockákkal töltött batyuk, reggelire. Melegen az igazi!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!