Meryl Streep: "Töltsünk minél kevesebb időt a konyhában" - Lekváros linzer
Az Oscar- és Golden Globe-díjas színésznő hiába alakította oly sikeresen Julia Childot, a filmvásznon, a való életben közel sem olyan boldog a konyhában, mint a főzés nagyasszonya. Szereti minél kevesebb macerával letudni a konyhai tevékenységeket.
2015. szeptember 29.
Hozzávalók
- 35 dkg lágy vaj
- 17 g méz
- 1 tk vanília kivonat
- 15 dkg mandulaliszt
- 40 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 40 dkg liszt
- dzsem vagy lekvár tölteléknek
Elkészítés
A nagy tálba elektromos robotgéppel összedolgozzuk a lágy vajat a vaníliakivonattal és a mézzel.
hozzáadjuk a mandulalisztet és jól kikeverjük. Osszuk a tésztát 4 részre és tegyük a hűtőszekrénybe 2 órára.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztákat egész vékonyra. Szív alakú kiszúrformákkal szaggassuk ki a tésztákat, a közepébe nyomjunk az ujjunkkal egy kis mélyedést, ebbe tegyük a lekvár vagy a dzsemet.
A kekszeket 12-14 percig süssük, míg meg nem pirul a széle. A sütőből kivéve hagyjuk a kekszeket 2 percig a sütőlapon, majd egy rácsra szedjük ki és hagyjuk kihűlni, így nem esnek majd szét.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Tom Cruise és a tökéletes avokádós saláta
Legalábbis önmagát így aposztrofálja a hollywoodi sztár. Él-hal az olasz konyháért, és maga sem rest kötényt kötni.
A sztárpár kedvence - Jessica Biel és Justin Timberlake a konyhában
Nemrég született meg kisfiúk, így még nagyobb szükség van a családi feladatmegosztásra. De Justin és Jessica igazi álompáros, hiszen akik a konyhában jól tudnak együttműködni, azoknak az élet más területén sem lesznek problémáik. Nekik pedig ez szuperül megy.
Drew Barrymore, a szexi borosgazda
Sikeres színész, producer, forgatókönyvíró. Két cuki kisgyermek édesanyja és szerető feleség. Kell ennél több? Drew-nak igen! Pár évvel ezelőtt belefogott a borkészítésbe, és úgy látszik itt sem tud rosszul teljesíteni.
