Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Meggyes sütemény (gluténmentes)

A liszt egy részét őrölt mandulával helyettesítjük, így lesz kicsit rusztikusabb és ízesebb a tészta.
2016. július 1.

Hozzávalók

8-10 adag
  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 10 dkg vaj vagy zsír, megolvasztva
  • 80 ml mandulatej
  • 13 dkg rizsliszt
  • 5 dkg őrölt mandula
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • ¼ teáskanál só
  • 35 dkg magozott meggy

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és kiolajozunk egy 24 cm-es tortaformát.
A tojásokat és a cukrot kézi robotgéppel 6-8 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot.
A lisztet elkeverjük a mandulával, a sütőporral és a sóval.
A robotgépet a legalacsonyabb fokozatra kapcsoljuk, és folyamatos keverés mellett a tojáshabba adagoljuk a mandulás-sütőporos lisztet, az olvasztott zsiradékot és a mandulatejet.

Beledobjuk a meggyet, ezt már csak spatulával forgatjuk a masszába. Az egészet átöntjük a formába, és kb. 40 perc alatt megsütjük.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gluténmentes eperlekváros pite

Gluténmentes eperlekváros pite

Az egyik legegyszerűbb sütemény, most a frissen főzött eperlekvár adta az apropót, hogy elkészüljön. A tésztában nincs cukor, mert az édes lekvártöltelékhez így tökéletes.
Cseresznyés clafoutis (gluténmentes)

Cseresznyés clafoutis (gluténmentes)

A franciák tejpitéje egyszerű és nagyszerű, és még ki sem kell hozzá magozni a cseresznyét, ugyanis a hagyományos receptúra szerint állítólag az is hozzátesz az ízéhez.
Meggyes kalácspuding

Meggyes kalácspuding

Ebben a fűszeres, meggyes kalácspudingban a szikkadt kalács új életre kel.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.