Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Medvehagymás, spenótos tojás

Adásban volt: 2014. április 28.
A recepthez tartozó videó
A klasszikus spenótos Firenzei tojás medvehagymával dúsítva.
2016. március 15.

Hozzávalók

  • olaj
  • 30 dkg friss spenót
  • pár szál medvehagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • tejszín
  • 2 tojás
  • szerecsendió
  • 1 zsemle

  • chili

Elkészítés

A felaprított fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd rászórjuk az átöblített spenótleveleket valamint a felaprított medvehagymát. Végül tejszínnel felöntjük, és röid forralással besűrítjük.
Azalatt, amíg a zöldségek a serpenyőben összefonnyadnak, elkészítjük a buggyantott tojást: 
ecetes, gyöngyöző vízbe csúsztatunk egy egész tojást, és 3 percig főzzük.
Tálaláskor fokhagymával megkent pirítósra halmozzuk az összefonnyadt spenótot és a medvehagymát, majd a tetejére csúsztatjuk a tojást.
Sóval, chilivel, és szerecsendióval fűszerezzük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zöldfűszeres tojáslepény

Egy ráérős vasárnap reggel, ha picivel korábban kelünk, meglephetjük a családot ezzel a tojásos lepénnyel.

Sült édesburgonya kakukkfűvel, fokhagymával, fetával és csirkemellel

Az év bármely napján elkészíthetjük a fetás édesburgonyát, amit, ha alufólián sütünk, még mosogatnunk sem kell utána!
Vaníliás grízpuding karamellás gyümölcssalátával

Vaníliás grízpuding karamellás gyümölcssalátával

Sokan nem is gondolnák, hogy grízből elegáns és finom desszert készíthető, ami gyümölcsökkel tálalva egy ünnepi menü része lehet.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!