Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mascarponés, kekszes sütemény

Adásban volt: 2015. március 20.
A recepthez tartozó videó
Sütés nélküli keksztorta, aminek bárki, előképzettség nélkül is bátran nekiállhat. Kezdők, gyerekek egyaránt imádni fogják elkészíteni és fogyasztani .
2016. március 2.

Hozzávalók

  • 5 dl habtejszín
  • 50 dkg mascarpone
  • porcukor
  • vaníliarúd
  • 60 dkg teljes kiőrlésű keksz
  • 1 tábla fehér csokoládé
  • 1 doboz áfonya

Elkészítés

A csokoládét gőz fölött, kíméletesen felolvasztjuk. A habtejszín felverjük.

Közben a mascarponét kevés porcukorral, egy fél vaníliarúd kikapart belsejével, egy csipet sóval, és a felolvasztott fehér csokoládéival kikeverjük. Egy fél doboz áfonyát szintén hozzáadunk.
A hűtőből frissen kivett tejszínhabot óvatosan belekeverjük, úgy hogy össze ne törjön.

Egy négyszögletű tortaformát kibélelünk frissen tartó fóliával, és a kekszeket az aljára rétegezzük. Erre vékonyan rákenünk a mascarpone krémből, majd ismét egy réteg kekszet fektetünk. Ezt mindaddig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.
A tetejére mindenképpen egy réteg krémnek maradnia kell!.

Végül hajtsuk rá a frissen tartó fóliát. Egy egész éjszakára tegyük a hűtőbe, akkor a keksz kellőképpen megpuhul, a süteményt pedig könnyen fel tudjuk szeletelni.

Nagyon mutatós is lesz, ha tálaláskor a maradék áfonyával díszítjük.

4.7/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Kókuszos, csokis teljes kiőrlésű keksz

Kókuszos, csokis teljes kiőrlésű keksz

Hogyan dobjuk fel a reggelünket, mikor csak teljeskiörlésű keksz van otthon? Kukkantsunk be jobban a spájzunkba, biztosan kerül elő maradék csokoládé és kókuszreszelék. Máris vidámabban indul a napunk.
Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)

Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)

Fantasztikus rétegek találkoznak ebben az epres édességben, ráadásul csak szépen egymásra rakosgatjuk és már kész is a desszertünk – ezúttal sütés nélkül.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.