Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a porcukrot, a tojássárgákat, a tejet. Vízgőz fölött habverővel kevergetjük. Hozzáadjuk a mákolajat. Továbbkeverjük gőz fölött, amíg habos nem lesz. Levesszük a tűről, és hozzáadunk még 2 evőkanál olajat, és a balzsamecetet. Mélyhűtőben lehűtjük. Felverjük a tejszínt, és a két masszát óvatosan elkeverjük. Egy mákolajjal kikent formába öntjük az elkevert masszát, amiből így könnyen ki tudjuk majd borítani. Mélyhűtőben 3-4 óra alatt lehűl.