Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mákos guba torta

Ez az édesség tortaként elkészítve még finomabb, mint a hagyományos változat. Mák rajongóknak kötelező!
2015. december 13.

Hozzávalók

  • Hozzávalók a „tésztához”:
  • 10-12 kifli
  • 7 dl tej
  • 10 dkg darált mák
  • 8 dkg cukor vagy édesítő
  • ¼ vaníliarúd kikapart belseje
  • 3-4 evőkanál meggy- vagy ribizlilekvár
  • Hozzávalók a krémhez:
  • 2 tojássárgája
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál rizsliszt
  • 2 evőkanál nádcukor
  • ¼ vaníliarúd kikapart belseje

Elkészítés

A kifliket ujjnyi vastagságú karikákra vágjuk, közben felforrósítjuk a 7 dl tejet, belekeverjük a cukrot vagy édesítőt, és a vaníliát. Nem kell teljesen felforralni, de jó forró legyen.
A kifli karikákat egy nagy tálba tesszük, és meglocsoljuk a tejjel, majd rászórjuk a darált mákot.
Alaposan összeforgatjuk, egyenletesen eloszlatjuk a mákot és figyelünk rá, hogy a tej mindenhol átitassa a kiflikarikákat. Ízlés szerint lehet mákosabb és édesebb is.
A mákos gubát 26 cm átmérőjű tortaformába adagoljuk, majd 180 fokos sütőben 20 perc alatt összesütjük.
Amíg megsül, elkészítjük a vanília krémet.
A tejet a két tojássárgájával, a vaníliával és a cukorral alaposan kikeverjük, lassan hozzáadagoljuk a lisztet, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Miután a guba megsült, megvárjuk, amíg langyosra hűl, majd a lekvárral megkenjük a tetejét. Ha a vanília krém is langyos már, azt is a torta tetejére kenjük, egyenletesen elosztva. A teljesen kihűlt tortát hűtőbe rakjuk, és néhány óra után szépen szeletelhető lesz.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Tóth Tamara

Tóth Tamara receptje

Szerkesztőink kedvencei

Magvas pogácsa

Magvas pogácsa

A jó pogácsát mindenki szereti, ez a krumplis változat a hagyományostól egy kicsit eltérő, de a sok magnak, a tönkölybúzalisztnek köszönhetően egészségesebb.
A legjobb reggeli: cseresznyelekváros, csokis muffin

A legjobb reggeli: cseresznyelekváros, csokis muffin

Télen is visszaidézhetjük a nyár ízeit. És ehhez az egyik a legjobb egy csésze kávé és néhány jól sikerült muffin.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.