Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Lisztmentes csokipiskóta

Adásban volt: 2014. július 10.
A recepthez tartozó videó
Ez a nagyon csokis piskóta egyszerűen tökéletes desszert egy hétvégi ebéd koronájaként, de akár hétköznap reggelre is kiváló, hiszen könnyen elkészíthető, ráadásul nincs benne liszt, és cukor helyett is nyírfacukor.
2015. augusztus 30.

Hozzávalók

  • 6 db tojás
  • 10 dkg nyírfacukor
  • 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
  • 2 csipet só
  • aszalt meggy
  • szóráshoz porcukor
  • kevés vaj

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, külön edénybe tesszük a fehérjét és a sárgáját.
A tojássárgájákhoz hozzáöntjük a nyírfacukrot és egy csipet sót, majd elektromos kézi habverővel fehéredésig keverjük.
A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk – fontos, hogy a csokis tál alja ne érjen hozzá a vízhez -, majd hozzáöntjük a tojássárgájákhoz.
A fehérjéből kemény habot verünk és összekeverjük a csokis tojássárgákkal (először az 1/3-át keverjük hozzá, majd a további 2/3 habbal csak egyenletesen, óvatosan átforgatjuk a csokis masszát.
Egy magas falú tepsibe helyezünk egy vagy több kicsi hőálló tálat, amit feltöltünk a masszával, tehetünk bele néhány szem aszalt meggyet is.
A tepsibe forró vízzel felöntjük, hogy legalább a tál 2/3-ig érjen, majd 200 C fokos sütőbe tesszük 15 percre.
Forrón, porcukorral megszórva, vanília fagyival vagy gyümölcsösöntettel együtt is tálalhatjuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ropogós zabkeksz

Ropogós zabkeksz

Zabpehelyből, aszalt gyümölcsökkel készült ropogós keksz, ideális reggelire kávé mellé, de vendégvárónak és gyerekeknek uzsonnára is remek.
Az 5 desszert, amit a legjobban szerettek

Az 5 desszert, amit a legjobban szerettek

Utánanéztünk, merre jártok, ha édeset kerestek nálunk. Melyek azok a finomságok, amelyekkel leginkább szemeztek, sőt reméljük, gyakran el is készítitek! A nagy, édes lista és a tanulságok!

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.