Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Libamell ázsiai szószban pácolva, ananásszal és baconnel

Nyárs és grillsütő helyett természetesen serpenyőben is készíthető
2017. január 4.

Hozzávalók

2 főre
  • 2 libamell kis kockákra vágva
  • 2 csésze friss ananász kis kockákra vágva
  • 6 szelet bacon
  • A páchoz:
  • ½ csésze édes teriyaki szósz
  • ¼ csésze alacsony sótartalmú szójaszósz
  • ¼ csésze ananászlé
  • 1 evőkanál friss gyömbér
  • ¼ csésze koriander, apróra vágva
  • egy csipetnyi piros paprika pehely

Elkészítés

1. Vágjuk a libamellet 2 cm-es kockákra. Tegyük a húskockákat egy lezárható zacskóba, tegyük hozzá a teriyaki szószt, a szójaszószt, az ananászlevet, a gyömbért, a koriandert és a paprika pelyhet. 1 éjszakán át pácoljuk.

2. Vágjuk az ananászt és a bacont 2 cm-es darabokra.

3. Húzzuk nyársra a libamellet, a bacont és az ananászt. Folytassuk addig, míg el nem fogy.

4. Melegítsük elő a grillsütőt, és várjuk meg amíg igazán forró lesz. Tegyük rá a nyársakat a grillre. Süssük 2-3 percig, majd fordítsuk meg, és süssük addig, amíg a bacon megsül és a hús rózsaszínre nem pirul.

5. Vegyük le a grillről, és forrón, főtt quinoával tálaljuk.

 

Forrás: www.nevadafoodies.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Töltött édeskáposzta

Töltött édeskáposzta

A töltött káposzta számunkra vadonatúj változata F. Nagy Angélától. Mi, magyarok valami egészen másra gondolunk a név hallatán, de nem így a franciák, náluk ez az igazi, tradicionális töltött káposzta. Megéri kipróbálni!
Körtés gránátalmás saláta

Körtés gránátalmás saláta

Téli vitaminsaláta gránátalmával, karamellizált körtével, kakukkfűvel.
Villámgyors kolbászos csicseriborsópaprikás

Villámgyors kolbászos csicseriborsópaprikás

Villámgyors vacsora készíthető, ha van otthon csicseriborsó konzerv, ebbe az egytálételbe került a csicseriborsó mellé kolbász és sokféle fűszer is.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!