Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Lazac kaliforniai paprikával és gyömbérrel, spenótos zöldborsóval

Adásban volt: 2015. július 7.
A recepthez tartozó videó
Gergely István, olimpiai bajnok vízilabdázó készített Zsófival egy igazán könnyű, nyári zöldséges halas fogást.
2016. június 20.

Hozzávalók

  • 30 dkg lazacfilé

  • bors
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 db chilipaprika
  • 5 cm-es friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kevés szezámolaj
  • 1 ek szójaszósz
  • 1 ek rizsecet
  • 1 tk barna cukor
  • 1 db lime
  • Spenótos zöldborsó:
  • 45 dkg zöldborsó
  • 2,5 dl kókusztej
  • 20 dkg spenót

  • bors
  • 1 tk curry paszta
  • 1 csokor újhagyma
  • olívaolaj

Elkészítés

Lazac kaliforniai paprikával, gyömbérrel

A lazacot nagyjából 5 cm-es kockákra felvágjuk, meglocsoljuk kevés szezámolajjal és megszórjuk pici sóval és frissen őrölt borssal.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük és 200 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.

A gyömbért és a fokhagymát egy olívaolajos serpenyőbe reszeljük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott kaliforniai paprikát és a chilipaprikát is. Meglocsoljuk szójaszósszal, rizsecettel és belereszeljük a zöldcitrom héját.

Spenótos zöldborsó

Az újhagymát felkarikázzuk, kevés olívaolajon, serpenyőben megfuttatjuk és hozzáadjuk a currypasztát.
Felöntjük a kókusztejjel, beleszórjuk a zöldborsót.
Az alaposan átmosott spenót leveleket nagyobb darabokra vágjuk és ezt is beletesszük a serpenyőbe.Pár perc alatt megfonnyasztjuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Lazacos frittata

Lazacos frittata

Nem kell sokkal korábban kelni a többieknél, hogy elkészíthessük reggelire ezt a csodálatos lazacos omlettet.
Grillezett lazac zsenge zöldborsós, feta sajtos spenótsalátával

Grillezett lazac zsenge zöldborsós, feta sajtos spenótsalátával

Csomor Csilla színésznőt gyerekkora óta érdekli a konyha világa. Anyukájától tanulta a magyar konyha alapjait, de mára a nemzetközi konyhák fogásait is szívesen készíti.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.