Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Krumplis pogácsa - tej- és tojásmentesen

Tej és tojás nélkül is kitűnő krumplis pogácsát készíthetünk, amit érdemes még frissen megenni. Bár nem sok esély van arra, hogy ránk száradjon!
2016. május 9.

Hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 50 dkg főtt, majd átpasszírozott krumpli
  • 10 dkg zsír (fakultatív: disznó, liba, kacsa)
  • 15 dkg tejmentes margarin
  • 1 csapott evőkanál só
  • 25 g (fél csomag) friss élesztő
  • 1 evőkanál kukorica vagy más étkezési keményítő
  • 1 dl szója- rizs, vagy zabtej
  • 1 kiskanál cukor

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral fölfuttatjuk. A krumplit megfőzzük, áttörjük, és a többi hozzávalóval alaposan összedolgozzuk.
Kétszer 20-25 percig, közben átgyúrva, kelesztetjük. Egy vastagon belisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét keresztbe bevagdossuk és egy kb. 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk. 5 cm távolságra sütőlapra ültetjük őket, majd vízzel megkenve a tetejét 200 fokon aranybarnára sütjük. 

Lehetőleg frissen fogyasszuk!

 

3/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Cinege

Cinege receptje

Szerkesztőink kedvencei

Savanyú vetrece, tej- és tojásmentesen

Savanyú vetrece, tej- és tojásmentesen

Vetrecére föl, itt az ideje, hogy ez a méltatlanul feledésbe merült, régi erdélyi étel újra életre keljen!
Avokádósaláta, tej- és tojásmentesen

Avokádósaláta, tej- és tojásmentesen

Akár könnyű ebédnek vagy vacsorának is szuper ez a tej- és tojásmentes avokádósaláta,
Csirkemájpástétom - tej- és tojásmentesen

Csirkemájpástétom - tej- és tojásmentesen

Pár perc alatt, tej és tojás nélkül elkészíthető ez a nagyon finom májpástétom.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?