Konyhasuli franciául: bundáskenyér juharsziruppal és erdei gyümölcsökkel (Pain Perdu avec Sirop D’érable et Fruits Rouge)
A neve pain perdu azt jelenti elveszett kenyér, vagyis olyan, ami már semmi másra nem jó csakis arra, hogy bundázva és édes hozzávalókkal franciásan megreggelizzük.
2016. június 30.
Hozzávalók
- 4 szelet fehér kenyér
- 2 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- egy kevés tej
- 2 evőkanál vaj
Elkészítés
A tojásokat villával felverjük, hozzákeverjük a tejet, a vaníliás cukrot és a fűszereket. A tejes masszában alaposan megforgatjuk a kenyérszeleteket, majd kevés vajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Még melegen juharszirupot csurgatunk rájuk, és erdei gyümölcsöket kínálunk mellé.
Az összhatás fokozható, ha a tojásba még egy kis barnacukrot is teszünk, az ínyencek egy leheletnyi szerecsendióval is fűszerezik. A gyümölcsök mellett, fahéjas porcukorral, lekvárral és mindehhez ízlés szerint friss tejszínhabbal is fogyasztható, ahány párizsi ház annyi szokás.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Konyhasuli franciául: Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon)
Az ínyencek tálalás előtt két nappal készítik el a Burgundi marharagut, hogy ízei kellőképpen összeérhessenek.
Konyhasuli franciául: élet a csigán túl
Bármilyen furcsa is, de a franciák a békacombon és a házába visszatöltött csigán kívül is esznek ínyenc dolgokat. Ezek ráadásul más nemzetek számára is bátrabban befogadható ételek.
Konyhasuli franciául: Kuszkusz Royal (Couscous Royale)
Tényleg királyi fogás lesz a kuszkuszból, ha ezeket a könnyed kis dolgokat is mellédobáljuk: kolbász, bárány és még csirkemell is kerül mellé - csak bírjuk szusszal!
