Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kolbászos savanyú krumplileves

Adásban volt: 2015. november 26.
A recepthez tartozó videó
Egyszerű, hagyományos és istenien finom. Nem kell hozzá különösebb konyhai tehetség sem, mégis egy laktató levessel zárhatjuk a napot.
2015. november 26.

Hozzávalók

  • 50 dkg krumpli
  • 3 pár grillkolbász
  • 2 liter alaplé
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 db hagyma
  • köménymag
  • babér
  • 1 db póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fehérborecet
  • snidling
  • 1 db zeller
  • tejföl

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk és lepirítjuk. Majd a lábosba tesszük a felkarikázott kolbászokat is.
Hozzáadjuk a meghámozott és félbevágott vöröshagymát, Szórjuk meg az egész köménymaggal és adjuk hozzá a babérlevelet..

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és a lábosba tesszük. Az egyiket egészen apró darabkákra, így ha ez szétfő nem kell külön rántást készítenünk a levesnek. A póréhagymát nagyobb karikákra vágjuk és a megroppantott fokhagymagerezdekkel együtt a többihez adjuk.
Felöntjük az alaplével. Beleteszünk egy ág zeller zöldet.

Tejföllel és snidlinggel tálaljuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Savanykás cseh krumplileves

Savanykás cseh krumplileves

A friss kapor teszi igazán tavaszivá ezt a savanykás cseh krumplilevest. Ezt a fogást akár melegen, akár hidegen tálalják, egészen biztos, hogy sikere lesz.
Kelkáposztás krumplileves húsgombóccal

Kelkáposztás krumplileves húsgombóccal

Igazi laktató leves, ami után már csak egy kis édességre vagy egy salátára vágyunk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!