Elkészítés

Rozmaringos lepény

A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a szárított élesztőt, a csipet sót, 3 deci vizet és az olívaolajat, majd kézzel összedolgozzuk a tésztát. Ha szükséges, adunk még hozzá a a megmaradt vízből.
Deszkára kitéve további 10 percet gyúrjuk a tésztát, míg gumis állagú nem lesz. Olívaolajjal megkenve és egy tiszta konyharuhával lefedve, 50 percet hagyjuk kelni meleg helyen.

A megkelt tésztát kézzel kinyújtjuk, majd egy kivajazott-kilisztezett tepsibe nyomkodjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sópehellyel, tépkedett rozmaringgal és letakarva újabb 20 percet kelesztjük. 
180 fokos sütőben 20 perc alatt pirosra sütjük.

Kolbászos-babos egytálétel

Az előző este beáztatott szárazbabot egy gerezd fokhagymával, babérleveles vízben feltesszük főni.
A felkockázott szalonnát, kevés olajon, lepirítjuk és hozzáadjuk a felkarikázott füstölt kolbászt is. Ha megpirult, mellé tesszük a felkarikázott vöröshagymát, a felcsíkozott kaliforniai paprikát és a durvára vágott fokhagyma gerezdeket. Ezt is lepirítjuk.
A paradicsomokat feldaraboljuk és a serpenyőbe tesszük, megvárjuk, hogy kissé összeessen és a bab főzőlevéből átmerünk pár kanállal. Majd rámerjük a megfőtt babot is. Jól összekeverjük, összefőzzük.