Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kókusztejes eggnog

Adásban volt: 2015. december 21.
A recepthez tartozó videó
Házi készítésű tojáslikőr - ezúttal egy kis kókuszos csavarral!
2015. december 21.

Hozzávalók

  • 4 tojássárgája
  • 10 dkg nádcukor
  • 1 vaníliarúd
  • 5 dl tej
  • 5 dl kókusztej
  • 2 dl vodka
  • szerecsendió

Elkészítés

A kétféle tejet egy lábosban forráspontig melegítjük. Egy keverőtálban habverővel a tojássárgáját a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival alaposan kikeverjük. Lassan hozzáöntjük a meleg tejet, miközben folyton kevergetjük. Néhány percre visszatesszük a tűzre, és folytatva a kevergetését nagyon alacsony lángon összemelegítjük.

Végül hozzáöntjük a vodkát, és ezzel is alaposan átkeverjük.

Tálaláskor a poharak tetejére szerecsendiót reszelünk.

Ízlés szerint a hozzáadott alkoholt variálhatjuk, keverhetjük! Kitűnően passzol hozzá a konyak, a mandula- vagy a narancslikőr is. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Eggnog

Eggnog

Tojáslikőr kicsit másképp, azonnali fogyasztásra. Hidegen és melegen is tökéletessé tesz egy téli fázós estét.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!