Kókusztejes eggnog
Adásban volt: 2015. december 21.
A recepthez tartozó videó

Házi készítésű tojáslikőr - ezúttal egy kis kókuszos csavarral!
2015. december 21.
Hozzávalók
- 4 tojássárgája
- 10 dkg nádcukor
- 1 vaníliarúd
- 5 dl tej
- 5 dl kókusztej
- 2 dl vodka
- szerecsendió
Elkészítés
A kétféle tejet egy lábosban forráspontig melegítjük. Egy keverőtálban habverővel a tojássárgáját a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival alaposan kikeverjük. Lassan hozzáöntjük a meleg tejet, miközben folyton kevergetjük. Néhány percre visszatesszük a tűzre, és folytatva a kevergetését nagyon alacsony lángon összemelegítjük.
Végül hozzáöntjük a vodkát, és ezzel is alaposan átkeverjük.
Tálaláskor a poharak tetejére szerecsendiót reszelünk.
Ízlés szerint a hozzáadott alkoholt variálhatjuk, keverhetjük! Kitűnően passzol hozzá a konyak, a mandula- vagy a narancslikőr is.
Megosztom barátaimmal
