Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével

Adásban volt: 2015. szeptember 1.
A recepthez tartozó videó
Németh Juci, a Budapest Bárral a világon sokfelé eljutott már. Ez a sütemény is egy ilyen alkalommal került közelebbi viszonyba az énekesnővel, aki azóta itthon is gyakran készíti családjának.
2015. szeptember 1.

Hozzávalók

  • Keksz alap:
  • 14-16 db natúr zabkeksz
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 4 ek pirított kókuszreszelék
  • Krém:
  • 1 nagy mangópüré konzerv
  • 50 dkg mascarpone
  • 10 db lapzselatin

Elkészítés

A zselatint előre hideg vízbe áztatjuk.

A zabkekszeket morzsa állagúra daráljuk és összekeverjük a kókuszreszelékkel. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, elkeverjük ezzel is és egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk.

Egy kevés mangópürét felmelegítünk, ebben oldjuk majd fel, az alaposan kinyomkodott zselatin lapokat.

A mangópüré nagyobb részét és a mascarponét, egy kézi habverővel, simára keverjük. Hozzáadjuk a zselatinos meleg mangópürét is, majd az egészet a kókuszos morzsára öntjük.
Tálalás előtt gy éjszakára a hűtőbe tesszük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)

Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)

Fantasztikus rétegek találkoznak ebben az epres édességben, ráadásul csak szépen egymásra rakosgatjuk és már kész is a desszertünk – ezúttal sütés nélkül.

Szedres-mangós tarte

Szedres-mangós tarte

Egy óriási mangóból kirakott rózsa a dísze ennek az egyszerű, krémes tarte-nak. Elkészítése egyszerűbb, mint gondolnánk. Készülhet csak mangóval, de ha elfogy, mielőtt a széléig érnénk, bátran egészítsük ki más gyümölccsel, befőttel, vagy akár kekszdarabokkal, szeletelt mandulával.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?