Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével
Adásban volt: 2015. szeptember 1.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Németh Juci, a Budapest Bárral a világon sokfelé eljutott már. Ez a sütemény is egy ilyen alkalommal került közelebbi viszonyba az énekesnővel, aki azóta itthon is gyakran készíti családjának.
2015. szeptember 1.
Hozzávalók
- Keksz alap:
- 14-16 db natúr zabkeksz
- 6 dkg olvasztott vaj
- 4 ek pirított kókuszreszelék
- Krém:
- 1 nagy mangópüré konzerv
- 50 dkg mascarpone
- 10 db lapzselatin
Elkészítés
A zselatint előre hideg vízbe áztatjuk.
A zabkekszeket morzsa állagúra daráljuk és összekeverjük a kókuszreszelékkel. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, elkeverjük ezzel is és egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk.
Egy kevés mangópürét felmelegítünk, ebben oldjuk majd fel, az alaposan kinyomkodott zselatin lapokat.
A mangópüré nagyobb részét és a mascarponét, egy kézi habverővel, simára keverjük. Hozzáadjuk a zselatinos meleg mangópürét is, majd az egészet a kókuszos morzsára öntjük.
Tálalás előtt gy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi receptje
Szerkesztőink kedvencei
Epres cheesecake csatos üvegben (sütés nélkül)
Fantasztikus rétegek találkoznak ebben az epres édességben, ráadásul csak szépen egymásra rakosgatjuk és már kész is a desszertünk – ezúttal sütés nélkül.
Szedres-mangós tarte
Egy óriási mangóból kirakott rózsa a dísze ennek az egyszerű, krémes tarte-nak. Elkészítése egyszerűbb, mint gondolnánk. Készülhet csak mangóval, de ha elfogy, mielőtt a széléig érnénk, bátran egészítsük ki más gyümölccsel, befőttel, vagy akár kekszdarabokkal, szeletelt mandulával.
