Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kókuszos eperleves fehércsokival

Adásban volt: 2016. május 3.
A recepthez tartozó videó
Főzés nélkül, villámgyorsan elkészíthető egzotikus leves.
2016. május 3.

Hozzávalók

  • 50 dkg friss eper
  • 2 dl kókuszital
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 1 db lime
  • friss bazsalikom
  • friss citromfű

Elkészítés

Miközben az epret kicsumázzuk és megmossuk, vizet forralunk és gőz felett megolvasztjuk a fehér csokoládét.
Az pereket egy botturmix segítségével pürésítjük, belereszeljük egy fél lime héját és beletesszük a levét is.
Friss bazsalikommal és citromfűvel fűszerezzük, ezekkel is összeturmixoljuk és felöntjük a kókuszitallal.

Tálaláskor a tányér aljába teszünk pár szem félbe vágott epret, meglocsoljuk az olvasztott csokoládéval és ráöntjük az epres turmixot. Bazsalikomlevéllel díszítjük.

 

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Eper csumázása szívószállal

Eper csumázása szívószállal

Epercsumázási tipp, amiben a gyerekek is nagyon szeretnek segíteni!
Zabtejes, epres smoothie

Zabtejes, epres smoothie

Tavasszal az immunrendszert érdemes turbófokozatra kapcsolni – és mi sem segít ebben jobban, mint egy igazán finom és egészséges epres smoothie.
Epres vaj

Epres vaj

Unod már a sima vajas zsemlét reggelire? Keverj epret és mézet hozzá, és már kész is a croissant-hoz illő szuper kence.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.