Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Húsvéti kalács - tej- és tojásmentesen

Nem kell tojás ehhez az isteni kalácshoz, ha csak ez tartana bárkit vissza az elkészítésében!
2016. március 14.

Hozzávalók

  • 32 dkg finomliszt
  • 32 dkg rétesliszt
  • 5 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1,8 dl növényi tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 6,5 dkg jó minőségű margarin
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál só
  • 4 evőkanál étkezési keményítő
  • 1,3 dl víz

Elkészítés

Az élesztőt egy nagyobb bögrében egy kiskanál cukorral és 1 dl langyos vízzel összekeverjük, és kb. 20 percig állni hagyjuk, hadd keljen életre (fölhabosodik). A puha margarint a növényi tejjel, a sóval és a mézzel összekeverjük, a kétféle lisztet, a vaníliás cukrot és az étkezési keményítőt hozzáadjuk. A háztartási robotgép dagasztókarjával (5-7 percig) vagy kézzel (15 percen át) összedolgozzuk. Cipót formázunk belőle, és letakarva langyos helyen tiszta konyharuhával letakarva kelni hagyjuk. 45 perc múlva átgyúrjuk, és három hosszú hurkát formázunk belőle. A hurkákat összefonjuk, a végüket összenyomkodjuk, majd már a tepsiben letakarva 30 percig ismét kelesztjük. 180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük. Az utolsó 10 percben a maradék víz és cukor keverékével többször is megkenjük, hogy a teteje gyönyörű aranybarnára süljön.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Cinege

Cinege receptje

Szerkesztőink kedvencei

Almás répasaláta - tej-és tojásmentesen

Almás répasaláta - tej-és tojásmentesen

Még egy ötlet - így tél végén - egy kis sárgarépás-almás vitaminbombára.
Hóka rakott káposzta - tej- és tojásmentesen

Hóka rakott káposzta - tej- és tojásmentesen

A rakott káposzta újragondolt, paprika nélküli verziója, rengeteg hagymával, fokhagymával. Gerslivel még finomabb!
Csokis ropogós - tej- és tojásmentesen

Csokis ropogós - tej- és tojásmentesen

Negyed óra, és a csoki meg a corn flakes keverékéből mennyei ropogóst varázsolhatunk!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.