Hús nélküli lasagne
Akik tartják a böjtöt azoknak azért, akik meg csak besokalltak a húsoktól azoknak, azért tökéletes ez a hús nélküli lasagne.
2016. március 10.
Hozzávalók
- lasagne tészta (kb. 9 darab)
- 9 dl házi paradicsomszósz
- 25 dkg tehéntúró
- 15 dkg füstölt krémfehér sajt
- 1 padlizsán
- 1 cukkini
- 25 dkg gomba
- olaj
Elkészítés
A padlizsánt meghámozzuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk, a cukkinit is hasonlóan aprítjuk fel, de azt nem hámozzuk.
A gombát szintén hosszúkás szeletekre vágjuk. A túrót és a krémfehér sajtot összekeverjük. A zöldségeket egy tapadásmentes serpenyőben olajon megsütjük.
A jénaiba, amiben a lasagne sült, alulra bőven öntünk paradicsomszószt, arra kerül az első réteg tészta. Erre pakoljuk a padlizsán és cukkini szeleteket, kenünk rá túrókrémet, amit meglocsolunk egy kevés paradicsomszósszal. Ismét tészta következik, majd zöldség, túrókrém, paradicsomszósz, amíg tart a hozzávalókból. A felső tésztaréteget is megöntözzük paradicsomszósszal, majd 25 percig sütjük 180 fokon.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Palacsintás rakott lasagne (timballo)
Tartalmas olasz tésztaétel, palacsintából. Mozarellával, padlizsánnal és fűszeres paradicsomszósszal.
Spenótos, cukkinis lasagne
Nagy adagban, előre elkészíthető hétvégi családi ebéd. Az olasz konyha szerelmeseinek és vegáknak!
