Hozzávalók

• A káposztasalátához:
  
• 2 csésze radicchio saláta, csíkokra vágva (1 csésze = 237 ml)
  
• 1 üveg konzerv cékla, lecsöpögtetve, feldarabolva
  
• ¼ csésze lila hagyma, apró kockára vágva
  
• 4 csésze friss vörös káposzta, gyalulva
  
• 6 friss vagy befőtt szilva, kimagozva, felszeletelve
  
• 1 üveg konzerv vörös káposzta, lecsöpögtetve, feldarabolva
  
• Az öntethez:
  
• ¼ csésze növényi olaj
  
• ¼ csésze ecet
  
• 2 evőkanál szilvalekvár
  
• 1 evőkanál reszelt torma
  
• 2 evőkanál fehérbor
  
• ½ teáskanál őrölt bors
  
• ¼ teáskanál só
  
• menta vagy petrezselyemlevél a tálaláshoz