Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Habkönnyű túrótorta görög joghurttal

Ezzel a csodás túrótortával jól indul a hét!
2019. február 4.

Sok túró és görög joghurt vaníliásan, kevés liszttel. Ezzel a sütivel nem lehet mellélőni, annyira finom! Önmagában is fogyaszthatjátok, vagy feldobhatjátok gyümölcsökkel, lekvárral vagy sodóval. Mindenhogy, de tényleg mindenhogy szuper lesz!

Hozzávalók

egy 24 cm-es kerek tortaformához
  • 6 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 40 dkg görög joghurt (natúr)
  • 40 dkg félzsíros túró vagy ricotta
  • 15 dkg liszt
  • 1 csapott teáskanál sütőpor

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vaníliával, majd összedolgozzuk a joghurttal és az áttört túróval. (Ízlés szerint tehettek bele több cukrot, én nagyon szeretem, ha inkább vaníliás, kevésbé édes.)

A lisztben elkeverjük a sütőport, a joghurtos keverékhez szitáljuk, végül óvatosan, lapátkanállal hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is.

A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 1,5 órát sütjük (amikor a teteje színesedik, letakarjuk alufóliával). A sütés vége felé mindenképpen ellenőrizzük a sütit tűpróbával, további 10-20 perc sütés még elképzelhető, hogy kell neki. A kész tortát a formában hagyjuk kihűlni, majd csak ezt követően szeleteljük fel.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Banános-mogyorós kiflik

Banános-mogyorós kiflik

Készüljetek ezzel a villámdesszerttel a Nutella napjára!
Csirkés-sajtos kaliforniai paprika

Csirkés-sajtos kaliforniai paprika

Az egyik legjobb dolog, ami a kaliforniai paprikával történhet…
Tésztában sült kolbász

Tésztában sült kolbász

Zita receptjét az angol toad in hole ihlette.

Napi ajánlatunk

Top videók