Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Habkönnyű túrótorta görög joghurttal

Ezzel a csodás túrótortával jól indul a hét!
2019. február 4.

Sok túró és görög joghurt vaníliásan, kevés liszttel. Ezzel a sütivel nem lehet mellélőni, annyira finom! Önmagában is fogyaszthatjátok, vagy feldobhatjátok gyümölcsökkel, lekvárral vagy sodóval. Mindenhogy, de tényleg mindenhogy szuper lesz!

Hozzávalók

egy 24 cm-es kerek tortaformához
  • 6 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 40 dkg görög joghurt (natúr)
  • 40 dkg félzsíros túró vagy ricotta
  • 15 dkg liszt
  • 1 csapott teáskanál sütőpor

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vaníliával, majd összedolgozzuk a joghurttal és az áttört túróval. (Ízlés szerint tehettek bele több cukrot, én nagyon szeretem, ha inkább vaníliás, kevésbé édes.)

A lisztben elkeverjük a sütőport, a joghurtos keverékhez szitáljuk, végül óvatosan, lapátkanállal hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is.

A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 1,5 órát sütjük (amikor a teteje színesedik, letakarjuk alufóliával). A sütés vége felé mindenképpen ellenőrizzük a sütit tűpróbával, további 10-20 perc sütés még elképzelhető, hogy kell neki. A kész tortát a formában hagyjuk kihűlni, majd csak ezt követően szeleteljük fel.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Banános-mogyorós kiflik

Banános-mogyorós kiflik

Készüljetek ezzel a villámdesszerttel a Nutella napjára!
Csirkés-sajtos kaliforniai paprika

Csirkés-sajtos kaliforniai paprika

Az egyik legjobb dolog, ami a kaliforniai paprikával történhet…
Tésztában sült kolbász

Tésztában sült kolbász

Zita receptjét az angol toad in hole ihlette.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.