Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Gyors reggelik: tojáskrém, halkrém, körözött

Adásban volt: 2016. április 1.
A recepthez tartozó videó
Háromféle kence hétvégi reggelekre: tojással, hallal, túróval. Mindenki választhat ízlése szerint.
2016. április 1.

Hozzávalók

  • Tojáskrém:
  • 6 db főtt tojás
  • 2 ek magos mustár
  • 2 ek majonéz
  • vaj
  • snidling
  • 1 db újhagyma

  • bors
  • Krémsajtos hal:
  • 1 doboz olajos szardínia konzerv
  • 20 dkg krémsajt
  • 1 db citrom
  • 1 ek majonéz
  • friss petrezselyem
  • újhagyma

  • bors
  • Körözött:
  • 25 dkg zsíros túró
  • 2 dl tejföl
  • 1 db újhagyma
  • 2 db hónapos retek
  • petrezselyem
  • snidling
  • kapor

Elkészítés

Tojáskrém

A tojásokat közepesen keményre főzzük: hideg vízbe tesszük a tojásokat, felforraljuk, egy percig főzzük, majd elzárjuk a tüzet alatta és további 8 percig hagyjuk állni a forró vízben.
A tojásokat megpucoljuk és villával összetörjük, hozzákeverjük a magos mustárt, a vajat, a majonézt, sózzuk és borsozzuk és jól elkeverjük. Karikára vágott újhagymát, aprított snidlinget teszünk még bele.

Krémsajtos hal

A szardíniát villával szétnyomkodjuk és hozzáreszeljünk egy kevés citromhéjat és meglocsoljuk citromlével. Megszórjuk frissen őrölt borssal és kikeverjük a sajtkrémmel és a majonézzel. Friss, aprított petrezselyemmel és újhagymával ízesítjük.

Körözött

A túrót villával szétnyomkodjuk, hozzákeverjük a tejfölt. Beletesszük az egészen apró kockákra vágott retket, újhagymát, petrezselymet és kaprot is. Sózzuk. 

Zöldségekkel, pirítóssal és friss bagettel tálaljuk.

 

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Angol reggeli, lusta vasárnapokra

Ehhez a reggelihez feltétlenül vegyünk ki egy szabadnapot, de egy délelőttöt mindenképpen. Annyira laktató, hogy dolgozni vagy kirándulni esélyünk sem lesz utána.
Baconös, cheddar sajtos reggeli

Baconös, cheddar sajtos reggeli

Lepjük meg kedvesünket egy kiadós, pirított baconös reggelivel. Garantáltan jól indul majd nem csak az ő, hanem a mi napunk is.
5 ráérős tojásos reggeli hétvégére

5 ráérős tojásos reggeli hétvégére

Ki mondta, hogy húsvétkor (előtt, után) csak főtt tojást lehet reggelizni? Aki valami újdonságra vágyik, és szeretné ha a nyuszi idén nem csak főtt tojással állítana be, annak összegyűjtöttünk öt tavaszi tojásos reggelivariációt.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.