Fotó: shutterstock
Gyömbéres földimogyorós lencseburger
A lencse olcsó, finom és egészséges. A fehérjedús lencse sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a többi száraz hüvelyes, és könnyen magukba szippantják kedvenc ízeidet. A lehetőségek végtelen tárházát kínálja, soha nem fogod megunni!
2016. augusztus 9.
Hozzávalók
5 fő- 1 nagy répa, reszelve
- ½ csésze koriander, apróra vágva
- 2 evőkanál gyömbér, frissen reszelve
- 2 teáskanálnyi zúzott fokhagyma
- 1 jalapeno paprika, kimagozva, feldarabolva
- 500 g főtt lencse
- 2 tojás
- 2 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
- 1 ½ evőkanál mogyoróvaj
- 1/3 csésze zsemlemorzsa
Elkészítés
- Kezdjünk el közepes lángon melegíteni egy nagyobb serpenyőt, amibe előtte egy kis olívaolajat öntöttünk.
- Tegyük a reszelt répát, a koriandert, a gyömbért, a fokhagymát és a jalapeno paprikát egy késes robotgépbe, és keverjük, amíg teljesen össze nem áll.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és teljesen keverjük el, de ne várjuk meg, amíg krémmé válik. Maradjon textúrája.
- Formázzunk a keverékből 5 hamburger pogácsát, és süssük mindkét oldalát 5-6 percig
Forrás: huffingtonpost.com
Megosztom barátaimmal
