Gyömbéres almakompót
Adásban volt: 2015. október 22.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Kicsit pikáns, kicsit savanyú és nagyon finom ez a gyömbéres almakompót. Tökéletes körete egy ropogósra sült csontos karajnak.
2015. október 22.
Hozzávalók
- gyömbér
- 2 db zöld alma
- 5 dgk vaj
- citrom
- 1-2 ek cukor
Elkészítés
Az almákat meghámozzuk és felkockázzuk.
A felmelegített serpenyőbe rakjuk a vajat, majd jöhet a felkockázott alma és a felaprított gyömbér. Várjuk meg míg egyet rottyan. Ezután, almától függően locsoljuk meg a citrom levével és adjunk hozzá cukrot is. Egy bevizezett zsírpapírral lefedjük.
Az almákat nem kell teljesen szétfőzni.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Villámgyors gyömbéres sertés
Fűszeres, ázsiai sertésragu, különleges tálalásban. Pikáns, ízletes és nem túl hétköznapi. Baráti összejövetelek sztárja.
Serpenyős karaj szilvás chutney-val
Serpenyőben sült karajszeletek, natúr jázminrizzsel és szilvás chutney-val. Keleties, fűszeres ízvilágú főétel.
Borjúkaraj szendvics
A legegyszerűbb módját választottam a vasárnapi borjúkaraj maradék felhasználásának: szendvicset készítettem belőle. De még milyet! Természetesen frissen is el lehet készíteni, ekkor szendvicsenként fél szelet hátszínnel kell számolni. És persze máskor és máshonnan is maradhatnak izgalmas alapanyagok.
