Grízpuding mézes gyümölcsökkel

Előfordul néha, hogy nagyon vágyunk valami édességre, de nincs otthon még egy darabka csoki sem. Na ilyenkor, ha van otthon egy kis tej, némi búzadara és gyümölcs, semmi akadálya nem lehet, hogy elkészüljön ez a mennyei desszert.

2015. szeptember 11.

Hozzávalók

8 dl tej
10 dkg búzadara
1 vaníliarúd
2 tk őrölt fahéj
3 ek barna cukor
2 dkg vaj
3 ek méz
4 szem nektarin
20 dkg szőlő
1 dl száraz vörösbor
1 fahéjrúd
1 csillagánizs

Elkészítés

A hideg tejet keverd el a búzadarával, a fahéjjal és a vaníliarúd kikapart magjaival és közepes tűzön, gyakran megkeverve főzd sűrűsödésig.
Oszd el 4 csinos üvegtálkában, és tedd be a hűtőbe 10 percre, hogy a teteje megszilárduljon.
Közben kockázd fel a nektarint, a szőlőszemeket vágd félbe és magozd ki (ha zöld és kék szőlőt is használsz, szebb lesz a végeredmény).
Egy közepes méretű edényben olvaszd fel a vajat, add hozzá a gyümölcsöket, és pirítsd két percig.
Add hozzá a mézet, a fűszereket és a bort.
Főzd további 3 percig, míg a leve kissé besűrűsödik.
Néhány perc hűlés után egyenletesen oszd el a mézes gyümölcsöt a négy grízpuding tetején. Hűtve kínáld.