Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Grillcsirkesaláta spenóttal, kesudióval és fügével (gluténmentes)

Tűzhelyfrászos, könnyű és finom saláta forró napokra
2016. július 30.

Hozzávalók

2 adag
  • 20 dkg friss spenótlevél (tisztított súly)
  • 40 dkg grillcsirkehús, cafatokra szedve
  • 6 szem füge, elnegyedelve
  • 1 marék kesudió, pirítva
  • a bazsalikomos vinaigrette-hez:
  • 1 nagy csokor bazsalikomlevél, felaprítva
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1 kis fej salotta hagyma, felaprítva
  • ½ dl extra szűz olívaolaj
  • só és frissen őrölt bors

Elkészítés

A vinaigrette-hez az összes hozzávaló elkeverjük, állni hagyjuk.
A spenótleveleket lobogó forró vízbe dobjuk 1 percre, majd kivesszük, jeges vízben lehűtjük, lecsepegtetjük. Kinyomkodjuk belőle a nedvességet, és késsel durvára vágjuk.

Két tányéron elosztjuk a spentót, rápakoljuk a grillcsirkét, körberakjuk a fügenegyedekkel, és megszórjuk a pirított kesudióval. A bazsalikomos öntettel meglocsoljuk, és azonnal, pirítóssal tálaljuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Őszibarackos, olívaolajos sütemény (gluténmentes)

Őszibarackos, olívaolajos sütemény (gluténmentes)

Az olíva-és kókuszolajtól nagyon gazdag, kiadós sütemény. Egy kis görög joghurttal tálalva az igazi.
Gyümölcsös tarte (gluténmentes)

Gyümölcsös tarte (gluténmentes)

Nyári alapdesszert: mandulás linzerkosárkában könnyű vaníliakrém, rajta friss gyümölcs. A kosárka kiválóan fagyasztható, érdemes belőle egyszerre nagyobb adagot sütni!
A gluténmentes tészta főzésének titkai

A gluténmentes tészta főzésének titkai

Méregdrága és még rossz is: ragacsos, szétfőtt és íztelen tud lenni egy gluténmentes tészta, ha nem figyelünk rá, hogyan főzzük ki. Ám ha az alábbi – egyébként cseppet sem bonyolult – tippeket megfogadjuk, valóban finom lesz az eredmény.

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.