Fűszeres szilvamártás
Adásban volt: 2013. szeptember 13.
A recepthez tartozó videó

Fűszeres szilvamártás sült húsokhoz.
2015. október 17.
Hozzávalók
- 50 dkg kék szilva
- nádcukor
- 2 ek vörösborecet
- gyömbér
- szegfűszeg
- fahéj
- csillagánizs
- bors
- 1 ek vaj
Elkészítés
Serpenyőben finomítatlan nádcukrot karamellizálunk. A szilvákat kimagozzuk, félbevágjuk, és a karamellhez adjuk. Hozzáadunk két evőkanál borecetet, fahéjat, szegfűszeget és csillagánizst, és reszelünk bele friss gyömbért. Pát percig rotyogtatjuk, és amikor már majdnem kész hozzáadunk egy evőkanál vajat, ami simává bársonyossá teszi a mártást.
Megosztom barátaimmal
