Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fűszeres, sütőtökös muffin

A sütőtök az ősz egyik sztárja, készülhet édesen és sósan, levesnek, köretnek vagy desszertnek. Ez a fűszeres, sütőtökös muffin nagyon könnyen elkészíthető, és a sütésbe a gyerekeket is bevonhatjuk.
2015. december 27.

Hozzávalók

35 darab
  • 35 dkg sütőtök hámozva, kockára vágva
  • 1 narancs leve és lereszelt héja
  • 2 tojás
  • 2 ek méz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk őrölt szegfűszeg
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • 2 tk őrölt gyömbér
  • 2 tk cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg dió, száraz serpenyőben megpirítva, durvára vágva

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A sütőtököt, a narancs levét és héját, a tojásokat, és a mézet összeturmixoljuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a kakaóval és a fűszerekkel, majd hozzákeverjük a sütőtökös masszát.

A muffin tepsi mélyedésit papír kapszlikkal kibéleljük és 2/3-ig feltöltjük a tésztával.
A tetejére durvára vágott diót szórunk és 20 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a muffinok közepe is átsült-e.
A kisült muffinokat a formákból kivéve, rácsra téve hagyjuk kihűlni. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zsályás sertésszűz fetával és sült paprikával

Zsályás sertésszűz fetával és sült paprikával

Előkészítéssel együtt bő 25 perc alatt elkészül? Igen! Ez a finom és látványos fogás szuper gyorsan elkészíthető, könnyű hozzá bevásárolni, és nem keletkezik utána egy csomó mosatlan. Kell még több érv?
Gombás borjúragu parmezános polentával

Gombás borjúragu parmezános polentával

A köret 8 perc alatt kész, amíg a borjú puhul, beszélgetni, vagy akár pihenni is jut idő. Álom vacsora vagy ebéd, ha szereted a finom ízeket, de nincs időd főzni.
Tavaszi epres muffin

Tavaszi epres muffin

Muffint szinte gyerekjáték sütni, és - mivel szinte bármivel kombinálható -, így könnyen lehet nem csak a kedvünkhöz, hanem az adott évszakhoz is igazodva friss és egészséges alapanyagokból készíteni. Tavasszal például eperrel.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.