Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fűszeres, sütőtökös muffin

A sütőtök az ősz egyik sztárja, készülhet édesen és sósan, levesnek, köretnek vagy desszertnek. Ez a fűszeres, sütőtökös muffin nagyon könnyen elkészíthető, és a sütésbe a gyerekeket is bevonhatjuk.
2015. december 27.

Hozzávalók

35 darab
  • 35 dkg sütőtök hámozva, kockára vágva
  • 1 narancs leve és lereszelt héja
  • 2 tojás
  • 2 ek méz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk őrölt szegfűszeg
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • 2 tk őrölt gyömbér
  • 2 tk cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg dió, száraz serpenyőben megpirítva, durvára vágva

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A sütőtököt, a narancs levét és héját, a tojásokat, és a mézet összeturmixoljuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a kakaóval és a fűszerekkel, majd hozzákeverjük a sütőtökös masszát.

A muffin tepsi mélyedésit papír kapszlikkal kibéleljük és 2/3-ig feltöltjük a tésztával.
A tetejére durvára vágott diót szórunk és 20 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a muffinok közepe is átsült-e.
A kisült muffinokat a formákból kivéve, rácsra téve hagyjuk kihűlni. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zsályás sertésszűz fetával és sült paprikával

Zsályás sertésszűz fetával és sült paprikával

Előkészítéssel együtt bő 25 perc alatt elkészül? Igen! Ez a finom és látványos fogás szuper gyorsan elkészíthető, könnyű hozzá bevásárolni, és nem keletkezik utána egy csomó mosatlan. Kell még több érv?
Gombás borjúragu parmezános polentával

Gombás borjúragu parmezános polentával

A köret 8 perc alatt kész, amíg a borjú puhul, beszélgetni, vagy akár pihenni is jut idő. Álom vacsora vagy ebéd, ha szereted a finom ízeket, de nincs időd főzni.
Tavaszi epres muffin

Tavaszi epres muffin

Muffint szinte gyerekjáték sütni, és - mivel szinte bármivel kombinálható -, így könnyen lehet nem csak a kedvünkhöz, hanem az adott évszakhoz is igazodva friss és egészséges alapanyagokból készíteni. Tavasszal például eperrel.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?