Fűszeres, serpenyős tarja avokádósalsával
Adásban volt: 2015. február 12.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Rafinált saláta, egyszerűen fűszerezett tarjával: rengeteg szín, rengeteg íz és sok-sok vitamin, igazi téli egytálétel.
2016. február 5.
Hozzávalók
4 adag- olívaolaj
- 4 szelet tarja
- 1 db avokádó
- fél friss ananász
- 1 csokor újhagyma
- chili
- 1 db zöldcitrom
- 2-3 ek méz
- 2 ek szójaszósz
- só
Elkészítés
Az ananászt megpucoljuk és felkockázzuk. Az avokádó héját levágjuk, magját kiszedjük, húsát ugyancsak kockákra vágjuk és az ananászhoz adjuk. Ráfacsarjuk a zöldcitrom levét, így az avokádó nem barnul meg.
Felkarikázzuk az újhagymát és a chilit, ezeket is hozzáadjuk, és ha van otthon friss zöldfűszer, azt is tehetünk bele. Sózzuk és egy kevés mézzel meglocsoljuk. Összekeverjük.
A tarja szeleteket sózzuk, borsozzuk. Forró olívaolajon 10 perc alatt minkét oldalát kisütjük, majd méz és szójaszósz keverékével meglocsoljuk és pár perc alatt készre pároljuk. Az avokádós salátával tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Az Író úr és a grillezett tarja
Cserna-Szabó András a kortárs irodalom meghökkentően fanyar humorú írója, novellásköteteiben rendre jelentős szerepet játszik a gasztronómia, ami nem véletlen, hiszen maga is igencsak jól elboldogul a konyhában.
Guacamole, a szuper egészséges avokádókrém
Amennyire egyszerű, annyira nagyszerű. 5 perc alatt kész, szuper egészséges. Az avokádó különleges, úgyhogy nyugodtan kínálhatjuk vendégeinknek is.
