Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fűszeres lencsekrémleves

Adásban volt: 2014. február 24.
A recepthez tartozó videó
Illatos, egzotikus és egészséges leves vöröslencséből.
2015. november 22.

Hozzávalók

4 fő
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk római kömény
  • 20 dkg vöröslencse
  • 1 sárgarépa
  • 1,2 liter zöldségalaplé

  • bors
  • 1 citrom leve
  • 1 csokor menta

Elkészítés

Olivaolajon üvegesre dinszteljük a felaprított hagymát és fokhagymát, majd megsózzuk. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és amikor a hagyma és a répa már félig megpuhult, megszórjuk római köménnyel. Ezután hozzáöntjük a vöröslencsét, összeforgatjuk, majd felöntjük az alaplével. 15-20 perc alatt a lencse puhára fő, ekkor hozzáadjuk a citromlevet és a nagyobb darabokra vágott mentát. Végül tányérokba szedjük és még egy csepp chiliolajjal ízesíthetjük.

 

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Fűszeres lencseleves

Fűszeres lencseleves

Lencseleves, ahogy még sosem etted! Édesköménnyel, sáfránnyal és narancshéjjal.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.