Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fűszeres indiai lencsefőzelék pirított kókusszal

Adásban volt: 2015. február 9.
A recepthez tartozó videó
Villámgyorsan elkészíthető indiai egytálétel. Egészséges, tápláló és szuperfinom. Kell ennél több?
2016. február 1.

Hozzávalók

2-3 adag
  • olaj
  • 2 db vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • friss gyömbér
  • kurkuma
  • római kömény
  • currypor
  • 25 dkg vöröslencse
  • 15 dkg bébispenót
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 csokor koriander
  • chilipaprika
  • kókuszpehely

  • bors
  • víz

Elkészítés

A finomra aprított hagymát, fokhagymát és gyömbért olajon üvegesre dinszteljük. Kurkumával, római köménnyel és curryporral fűszerezzük, átpirítjuk, majd , ízlés szerint szeletelt chilipaprikát adunk hozzá.
Rászórjuk a vöröslencsét, átforgatjuk és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk. Mikor a lencse már majdnem megpuhult (kb. 20 perc), hozzáadjuk a kókusztejet és a megmosott bébispenótot. Átforgatjuk, és ha nagyon besűrűsödne, kevés vízzel felöntjük. Pár percig alatt forraljuk.
A kókuszpelyhet száraz serpenyőben megpirítjuk.
A kész főzeléket friss korianderrel és a kókuszpehellyel megszórva tálaljuk.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Grillezett csirke kebab, curryvel és lime-mal

Grillezett csirke kebab, curryvel és lime-mal

"Szeretek főzni! Ha magam válogathatom a hozzávalókat, arányokat, a készítéshez szükséges zsiradékot, rögtön biztonságban érzem magam és ehetek belőle annyit, amennyi csak jól esik! Kifejezetten szeretek gondoskodni a szeretteimről! Ráadásul a főzés kikapcsol és örömöt okoz!"- vallja Béres Alexandra. Az evés szeretete nála simán összeegyeztethető az egészséges életmóddal.
Lencsével a világ körül - Az 5 legjobb megoldás

Lencsével a világ körül - Az 5 legjobb megoldás

Ha felébredtünk már a szilveszter okozta kábulatból, szánjunk egy kis időt az új év első napjára is. A korhely leves mellett, ami praktikus lesz a mulatozás utánra, szorítsunk helyet egy-két lencsés fogásnak is. Ti rákerestetek, mi rendszereztük, melyik volt az öt legnépszerűbb lencsés recept, amit az izeselet.hu-n megnéztetek.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?