Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Francia húspogácsa sültkrumplival -(Steak Hache-Frittes)

Konyhasuli franciául: az első recept pedig igazán finomra sikeredett, nem csak gyerekeknek!
2016. június 11.

Hozzávalók

  • 40 dkg bélszín vagy hátszín
  • 1 fej vöröshagyma

  • bors
  • vaj

Elkészítés

A hagymát aprítsuk fel és egy diónyi vajon dinszteljük üvegesre. A húst vágjuk nagyon apró darabokra vagy daráljuk durvára. Sózzuk, borsozzuk és keverjük bele az üvegesre dinsztelt hagymát. Készítsünk belőle húspogácsákat, amiket ugyanabban a serpenyőben, amiben a hagymát dinszteltük tegyünk újra vajat, és mindkét oldalukat süssük 2-3 percig. Frissen sült krumplival tálaljuk.

Tudtad?

1.Az édes bundás kenyér mellett ez a legismertebb francia gyermek étel, ezen nőttek és nőnek fel nemzedékek. Ha otthon készítjük, az étel jellegével és stílusával a kicsik számára oly vonzó gyorséttermi életérzést is helyettesíthetjük.

2.Vékony szeletekre vágott, „francia módra” kisütött krumplit dokumentált módon először Thomas Jeffersonnak, az Egyesült Államok harmadik elnökének szolgáltak fel 1802-ben.
A sült krumpli mellé kínált mártások száma végtelen, a közönséges ketchuptól az egzotikus, csípős és fűszeres szószok valamennyi változata szóba jöhet.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egy hónap Franciaországban - meccsek és konyha

Egy hónap Franciaországban - meccsek és konyha

Csodás kombinációra gondolunk: meccseket nézünk és közben főzünk is, ennél jobbat nem tudunk elképzelni. Június sztárja, a francia konyha! Na, jó, meg a focisták is.
Egybensült töltött csirke franciásan

Egybensült töltött csirke franciásan

Igazi francia "főzőcske de okosan", amelyből megtudhatjuk az egész csirke kicsontozásának legegyszerűbb módját. Illatos ropogós töltött csirke, friss salátával.
Francia citromtorta

Francia citromtorta

A franciák egyik híres, és kedvenc tortája ez a citromtorta. Nem véletlenül: könnyű, édes, savanykás és minden alkalomra tökéletes!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.