Főtt kukorica, chilis, lime-os fűszervajjal
Adásban volt: 2013. augusztus 14.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
A klasszikus főtt kukorica, most a szokásostól eltérő módon lime-os, korianderes fűszervajjal. Kukorica szezonban érdemes kipróbálni!
2016. július 23.
Hozzávalók
- 4 cső kukorica
- 12,5 dkg vaj
- 1 lime
- chilipehely
- friss koriander
- só
- bors
Elkészítés
A csöves kukoricát megfőzzük. Kibéleljük a lábast a hajával, beletesszük a csöveket a hideg vízbe, sózzuk, és forrástól számítva 10-15 percig főzzük. De ne tovább, mert akkor megkeményedik. Teljesen felforrósítunk egy serpenyőt, amikor szinte füstöl, rátesszük a főtt kukoricákat, és átforgatjuk, hogy picit megfeketedjenek. Közben kikeverjük a vajat: puha vajhoz zöldcitromlevet, reszelt zöldcitromhéjat, apróra vágott chilipaprikát, vagy szárított chilipelyhet, sót, borsot és sok friss, aprított koriandert keverünk. Ezzel megkenjük a grillezett kukoricákat.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Grillcsirke csípős-savanyú kukoricasalátával
Ez pikáns, csípős, szójás a kukoricasaláta pillanatok alatt elkészül. Egy gyors hétköznapi ebédre grillcsirke mellé is tálalhatjuk, de a grillezős estén is tökéletes kísérője a húsoknak.
Grillcsirke csípős-savanyú kukoricasalátával
Ez pikáns, csípős, szójás a kukoricasaláta pillanatok alatt elkészül. Egy gyors hétköznapi ebédre grillcsirke mellé is tálalhatjuk, de a grillezős estén is tökéletes kísérője a húsoknak.
