Fitt töltött padlizsán
A Celeb vagyok ments ki innen! sztárja, Molnár Andi, fontosnak tartja, hogy könnyed és egészséges ételeket fogyasszon, hiszen a versenytánc továbbra is központi szerepet játszik életében, ehhez pedig fittnek kell lenni.
2016. január 31.
Hozzávalók
4 adag- 70 dkg paradicsom
- 60 dkg darált pulykahús
- 15 dkg vöröshagyma
- 1 dl olívaolaj
- 3 padlizsán
- 2 gerezd fokhagyma
- őrölt bors
- só
- gyömbér
Elkészítés
Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát olívaolajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, és sózzuk, borsozzuk. Kevés kakukkfűvel ízesítjük, majd fél dl vízzel felöntve tovább pároljuk, míg a hús ki nem fehéredik (kb. 8-10 perc).
A padlizsánokat félbe vágjuk, a kikapart belsejét. és a paradicsomot fölkockázzuk, és a darált húsra öntjük. Reszelt gyömbérrel fűszerezzük, és összeforraljuk.
A félbevágott padlizsánhéjakat egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és a paradicsomos darált hússal megtöltjük. Paradicsom karikákkal díszítjük.
A zöldségek tetejét a megmaradt olívaolajjal meglocsoljuk, és megszórjuk sajttal. 220-230 fokra előmelegített sütőben, kb. 20-25 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
A tökéletes moussaka
Ne csak vasárnapi, családi ebédekre készítsük el a tökéletes moussakát!
Ada "mindent bele" salátája
Otthonában lestük meg a műsorvezetőt: mit főz ebédre magának, mit készít fiainak, mire hazaérnek az iskolából. Bekukucskáltunk a hűtőbe, a spájzba és a fedő alá. Adának nem könnyű, egyszerre kell fiainak tápláló és finom ételt készíteni, magának pedig valami könnyűt.
