Elkészítés

1. Egy nagyobb edényben forrósítsuk fel az olivaolajat, futtassuk meg a nagyobb darabokra vágott hagymát és a fokhagymát.

2. A húst közben feldaraboljuk, és hozzáadjuk a hagymához.

3. Miután a hús mindenhol egyformán megpirult, rádobáljuk a felszeletelt debreceni kolbászt is.

4. Vágjuk apróra a chilipaprikát, kockázzuk fel a paradicsomot és tegyük az edénybe a többi hozzávalóhoz.

5. Ha szükséges adagoljunk hozzá kevés alaplevet, hogy szaftos állagú legyen, de ne leveses.

6. Ha a paradicsom szétfőtt, egy kevés színes kaliforniai paprikát és a babot is hozzá rakjuk. Figyeljünk arra, hogy ne főjön el a leve.