Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

0/5

Egzotikus tápiókapuding

Adásban volt: 2015. január 26.

A recepthez tartozó videó

Egzotikus puding tápiókából, banánnal és mogyoróval díszítve. Egyszerű, gyors, ráadásul előre elkészíthető!

2016. január 19.

Hozzávalók

4 adag

4 dkg apró szemű tápiókagyöngy
2,5 dl víz
gyömbér
1 zöld citrom
1,5 dl kókusztej
2 ek cukor
1 banán
pirított mogyoró

Elkészítés

A vizet föltesszük melegedni. A tápióka gyöngyöket beleszórjuk, és körülbelül 20 perc alatt megfőzzük. Közben a gyömbér szeleteket és a zöld citrom héját a főzővízbe dobjuk. Amikor a gyöngyök teljesen áttetszővé válnak, hozzáöntjük a kókusztejet és a cukrot. Néhány percig tovább főzzük, majd poharakba töltjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Díszíthetjük banánkarikákkal, mentával, pirított mogyoróval.

Ezt olvastad már?

Illatos, narancsos mogyorótorta

Nyers csokitorta

Nyers csokitorta

És igen! Lehet istenien és csábítóan finom, az egészséges étel is. Nyers, mert nem kell se sütni se főzni, nem kell bele cukor, tojás és tej sem, mégis megszólalásig hasonlít az "igazira".

Sült töltött körte

Sült töltött körte

Mézes sült ananász vanília fagyival

A friss ananásznál nincsen jobb, kivéve ha a mézes, vaníliás szirupban karamellizáljuk és vanília fagyit kínálunk mellé.

Mézes sült ananász vanília fagyival

A friss ananásznál nincsen jobb, kivéve ha a mézes, vaníliás szirupban karamellizáljuk és vanília fagyit kínálunk mellé.

Gluténmentes kukoricapalacsinta karamellizált szilvával és kókusztejszínnel

Gluténmentes kukoricapalacsinta karamellizált szilvával és kókusztejszínnel

Ezt a fantasztikus gluténmentes palacsintát, már előző nap előkészíthetjük. Most fűszeres szilvaraguval és laktózmentes tejszínhabbal készítjük, de sósan is egy csoda.

Sós karamellaöntet

Sós karamellaöntet

Az abbahagyhatatlan karamellaöntet sós változata. A klasszikus francia, almás sütemény vagy akármi más mellé.

Almás gyümölcskenyér

Almás gyümölcskenyér

Ezzel az almás gyümölcskenyérrel még egy hideg, téli nap is sokkal könnyebben indul.

Gyömbéres csokoládés körtetorta

Gyömbéres csokoládés körtetorta

Elegáns, francia, dupla csokoládés körtés tortaköltemény, az ünnepi asztalra, hova máshova?

Sütőben sült diós palacsinta

Sütőben sült diós palacsinta

Van-e jobb ötlet, mint a diótejes palacsinta körtével, narancsos étcsokoládés öntettel?

Magyaros panna cotta tejföllel és téli gyümölccsel

Magyaros panna cotta tejföllel és téli gyümölccsel

Extrán krémes és extrán pikáns verziója az eredeti olasz desszertnek ez a tejfölös változat. Vacsora előtt, vacsora után, vagy egyszerűen csak vacsora helyett. Magyar panna cotta.