Elkészítés

1. A hagymát és a fokhagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk.

2. A cső kukoricát vajjal, sóval, borssal bedörzsöljük, majd alufóliába csomagoljuk. 1 órán keresztül 220 fokon megsütjük.

3. A túrót egy tálba tesszük, majd villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a zabkorpát, és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt parmezánt, oregánót, majd alaposan összedolgozzuk.

4. Egy tepsit kibélelünk egy sütőpapírral, vékonyan megkenjük olívaolajjal, majd ráegyengetjük a tésztát. Előmelegített 180 C fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük.

5. Amíg sül a tészta, felszeleteljük a sonkát és a hagymát, a sajtot pedig lereszeljük. A kukoricaszemeket levágjuk a szárról.

6. Az elősütött tésztát megkenjük paradicsomszósszal, rátesszük a sonkát, a hagymát, és a kukoricát, majd megszórjuk reszelt sajttal.

7. Visszatesszük a sütőbe, majd kb. 25 perc alatt készre sütjük.