Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Duplacsokis banánkenyér

Horvát Sára ezzel az isteni csokis sütivel készült az amerikai banánkenyér napra.
2019. February 23.

Ha banánkenyér, akkor minimum duplacsokis, ugye? Imádom a banánkenyeret, mert annyira egyszerű elkészíteni, és olyan változatossá tehető fűszerekkel, csokival vagy „duplacsokival”, mondjuk. Arról nem is beszélve, hogy általában a gyerekek megvetetik velem a banánt, majd nem eszik meg… Így viszont nem vész kárba, mert az éppen megrohadni kívánó példányokat pont bele tudom passzírozni (szó szerint) ebbe a süteménybe. Ha valakinek csak gyönyörű, ám nem túlérett banánjai vannak, az se csüggedjen, kb. 10 perc a forró sütőben, és a banánok máris megérnek, látható is, ahogy a héjuk megbarnul.

Hozzávalók

kb. 10-12 szelethez
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg kakaópor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • ½ tk. só
  • 3 nagyobb, érett banán
  • 1 ¼ dl étolaj, ebből a fele lehet olvasztott vaj is + a formához
  • 15 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 10 dkg étcsokoládé durvára vágva

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 ºC-ra. Kivajazunk egy kenyérformát, majd félretesszük. Összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót egy tálban. Egy másik, nagyobb tálban villával összetörjük a banánokat, hozzáadjuk az olajat vagy a vajat, a cukrot, a tojást és a vaníliakivonatot, majd az egészet alaposan elkeverjük.

A száraz hozzávalókat lassan a banános keverékhez öntjük, elkeverjük, és beleforgatjuk a csokoládé ¾-ét is. A kivajazott formába simítjuk, majd a tetejére szórjuk egyenletesen a maradék csokit. Mehet a sütőbe; kb. 50-60 perc alatt készül el, tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk hűlni 15 percet, majd óvatosan kiemeljük, és felszeletelve tálaljuk.

Nagyon jól eltartható süti, de a tapasztalat azt mutatja, hogy hamar fogy.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Citrus caprese

Citrus caprese

Színpompás saláta Horvát Sárától, tél végére kötelező!
Összevont ünneplés: itt a bagelpizza!

Összevont ünneplés: itt a bagelpizza!

Holnap Amerikában a bagelt és a pizzát is ünneplik, Horvát Sára pedig gondolt egyet, és összegyúrta a két ételt. Persze csak képletesen, mi imádjuk a végeredményt!
Méz és citrom – most épp nem köhögésre

Méz és citrom – most épp nem köhögésre

Hanem csirkéhez, nézzétek Sára tökéletes villámebédjét!

Napi ajánlatunk

Top videók