Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Dupla csokoládés tortácska pink mascaponekrémmel

Adásban volt: 2014. december 18.
A recepthez tartozó videó
Díszítsük a gyerekekkel ezt a muffin formába bújtatott, különleges, karácsonyi süteményt.
2015. december 24.

Hozzávalók

9-10 darab
  • 10 dkg liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 1 tk sütőpor
  • 10 dkg nádcukor

  • 10 dkg keserű csokoládé
  • 1 dl olívaolaj
  • 2 tojás
  • 12 dkg sült céklapüré
  • pink krém
  • 25 dkg mascarpone (szoba hőmérsékletű)
  • 12,5 dkg natúr krémsajt
  • 5 dkg porcukor
  • 1 lime héja
  • 1 vaníliarúd
  • 3 dkg céklapüré

Elkészítés

A lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport és a felaprított csokoládét elkeverjük. Egy másik tálban összekeverjük a cukrot, a tojást, az olajat. Legvégül hozzáadjuk a céklapürét. A száraz és nedves anyagokat összekeverjük, de ne keverjük túl. A muffin formákat kiolajozzuk, tehetünk bele sütőpapírt is. A formába kanalazzuk a tésztát, de csak a kétharmadáig, mivel a sütőportól feljön a tészta. 180 fokon 30 percig sütjük.
Amíg sül a sütemény, elkészítjük a krémet: összekeverjük a krémsajtot, a mascarponét, a porcukrot, a reszelt lime héjat, a vaníliát, és a céklapürét.  A masszát habzsákba töltjük és a hűtőbe tesszük pihenni. Csak akkor díszítjük a sütiket, amikor a tészta már teljesen kihűlt. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Villámgyors csokoládés, banános muffin

Villámgyors csokoládés, banános muffin

Nagyon gyors és elronthatatlan muffin, a csokoládé és a banán klasszikus párosításával.
Az 5 legfinomabb karácsonyi sütemény

Az 5 legfinomabb karácsonyi sütemény

Alig két héttel Karácsony előtt, kíváncsiak voltunk milyen süteményekkel készültök az ünnepi vendégvárás idejére. Szeretnétek valami újat készíteni, vagy maradtok a bombabiztos recepteknél? Összegyűjtöttük most egy helyre az öt legnépszerűbb vendégváró finomságot.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.