Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Darált pulykás taco saláta

"A hagyományos taco egy kicsit könnyedebb és diétába is beilleszthető változata ez a saláta, azonban élvezeti értékét tekintve semmivel sem kevesebb az eredeti verziónál"
2016. október 5.

Hozzávalók

2 személyre
  • 400 g darált pulykacomb
  • fűszerpaprika
  • római kömény
  • chili

  • bors
  • kókuszolaj
  • 1 fej római saláta
  • 100 g jégsaláta
  • 300 g paradicsom
  • 200 g vörösbab konzerv
  • 100 g kukorica
  • ½ fej lilahagyma
  • 1 avokádó
  • fokhagyma por

Elkészítés

A taco egy hagyományos mexikói étel, amit kukoricalisztből készült mini tortillákkal és pikánsan fűszerezett darált hússal tálalnak. Ennek az ételnek egy kicsit könnyedebb és diétába is beilleszthető változata ez a saláta, azonban élvezeti értékét tekintve semmivel sem kevesebb az eredeti verziónál.

1. A darált pulykacombot kezdjük el kókuszolajon pirítani. Fűszerezzük fűszerpaprikával, római köménnyel, ízlés szerint chilivel, sózzuk és borsozzuk. Kb. 15 percig hagyjuk sülni a húst.

2. Miközben sül a hús, állítsuk össze a salátát.

3. Csepegtessük le a vörösbabot, vágjuk kockákra a paradicsomot és az avokádót, tépkedjük össze a jégsalátát és aprítsuk fel a lilahagymát. Keverjük össze a jégsalátát, a paradicsomot, a lilahagymát, a kukoricát és a babot.

4. A római salátát óvatosan szedjük leveleire és mossuk meg egyesével.

5.  Borítsunk néhány nagyobb levelet a tányérra, ez lesz a „taco”.

6. Halmozzunk egy kis adag salátát minden egyes levélre, majd egy-egy adag elkészült darált pulykacombot.

7. Az avokádót enyhén szórjuk meg sóval, borssal és fokhagymával, majd tegyük ezt is a tacok tetejére.

 gallicoop kicsi

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Tacóba töltött paprikás krumpli

Tacóba töltött paprikás krumpli

Bernáth József-féle paprikás krumpli újratöltve. Az alap klasszikus, de innentől kezdve csupa meglepetés az egész étel: koriander, lime és taco. Vendégvárónak is frenetikus!
Szőlős édeskömény saláta

Szőlős édeskömény saláta

Egyszerű és nagyszerű recept
Pulyka korma

Pulyka korma

Indiai curry-s egytálétel, ami egyszerre izgalmas, fűszeres és selymes. Rizzsel az igazi.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.