Csülök pékné módra
Adásban volt: 2014. december 8.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Trendi csülök pékné módra, friss zsályával. Igazi pasis egytálétel.
2016. január 10.
Hozzávalók
- 1 kg csülök
- 1-2 vöröshagyma
- 1 kg krumpli
- friss zsálya
- só
- bors
- zsír/olaj
Elkészítés
A felkockázott csülköt egy vastagfalú edénybe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá egy kis friss zsályát. A hagymát felaprítjuk és egy kisebb részét a húshoz adjuk. Egy kevés zsiradékot és vizet is adunk hozzá. 140 fokos sütőben két és fél órán át sül. Fóliával borított tepsire tesszük a húst. A krumpli megpucoljuk és felkockázzuk, majd a csülökre szórjuk. A hagymát felaprítjuk és szintén a húsra halmozzuk. Kevés kacsazsírral meglocsoljuk. Friss zsályával meghintjük. 200-220 fokon 20-25 percig sütjük.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Céklás korhelyleves füstölt csülökkel
Kiadós, céklás korhelyleves, a szilveszteri buli után a legjobb megoldás!
Slambuc sült tarjával
Pataky Péter a házi debrecenivel tálalt lecsós galuska és hortobágyi húsos palacsinta után most slambucot készített. Persze kicsit másképp.
Tepsis lecsó
A klasszikus lecsó zöldségek - a paradicsom és a paprika - mellé cukkini és padlizsán is kerül, és sütőben készül a tepsis lecsó.
