Elkészítés

Őszintén szólva ez a túrófánk messze áll a fehér lisztből készült és olajban sült valódi változattól, viszont egy remek egészséges alternatíva, ami akár egy diétába is könnyedén beilleszthető, és a máznak köszönhetően sokféleképpen variálható.

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra légkeveréssel.

2. A zsírszegény túrót alaposan összekeverjük a kétféle liszttel, a sütőporral, az eritrittel és a vanília aromával.

3. Az elkészült tésztát szilikon fánk sütőformába kanalazzuk vagy egy sütőpapírral bélelt tepsiben karikákat formázunk belőle.

4. Az előmelegített sütőbe toljuk és kb. 15-20 percig sütjük.

5. Amíg sülnek a fánkok, forró vízgőz felett felolvasztjuk a kakaógombokat, felaprítjuk a földimogyorót és összekeverjük a málnát a görög joghurttal.

6. Ha megsültek a fánkok, óvatosan kifordítjuk őket a szilikonformából, majd ízlés szerint megkenjük csoki öntettel vagy málnás joghurttal és megszórjuk földimogyoróval.

7. Jó étvágyat!