Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Csokipuding édeskrumpliból

Egyike a "finom és egészséges" szempontot beteljesítő fogásoknak
2016. november 1.

Esetenként a gyerekeket nehéz meggyőzni arról, hogy a finom mellett az egészséges szempontokat is beteljesítő ételeket egyék. Az édeskrumplit nálunk thai levesként rákkal gond nélkül felfalják, chips formájában is lecsúszik, héjában sült változatban is elfogy, de pürésített fűszeres köretként már  küzdeni kell azért, hogy beburkolják. De nincs mindig időm, sem energiám készíteni… majd küzdeni. Ilyenkor jönnek jól az ilyen és ehhez hasonló receptek.

Hozzávalók

  • 300 g édesburgonya (1 nagy vagy két kisebb darab)
  • 1 ek kakaó- vagy karobpor (utóbbitól mogyorósabb az íz)
  • 1 dl kókuszolaj
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 2-3 ek méz
  • csipet só

Elkészítés

Az édeskrumplit meghámozom, felkockázom, és gőz fölött lefedve egy párolórácson puhára párolom, majd hagyom kicsit kihűlni, és robotgépben az összes többi hozzávalóval együtt krémesre pürésítem. Tálakba adagolva hűtőben tartom kínálásig. Igény szerint díszítem. Én fekete szezámot és fahéjat használtam hozzá.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Bezzegh Éva

Bezzegh Éva receptje

Szerkesztőink kedvencei

Csokoládékrémes fatörzs

Csokoládékrémes fatörzs

A karácsonyi fatörzstorta a francia ünnepi asztal elmaradhatatlan desszertje. Valójában egy egyszerű piskótatekercs, amit kedvünk szerint díszíthetünk. Éljük ki fantáziánkat és rendezzünk téli jelenetet a tetejére. Elő a tortagyöngyökkel, használjunk kókuszreszeléket vagy szórócukrot a hóesés helyett, formázzunk marcipánfigurákat vagy csak húzgáljunk villával fakéregre emlékeztető csíkokat!
Zabpelyhes sült töltött alma

Zabpelyhes sült töltött alma

Ezzel a zabpelyhes sült almával remekül indulhat a nap, de akár uzsonnára is tökéletes választás.
Fűszeres, karamellás sült ananász

Fűszeres, karamellás sült ananász

Az édes karamell, a vanília, a chili és a bors, a sült, forró ananász és a hideg fagyi csodálatos találkozása. Ez a desszert bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.