Csirkemell curry
Adásban volt: 2015. december 15.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Zsófi egy könnyen és gyorsan elkészíthető, egzotikus csirke receptjét osztja meg, Turós György fitness guruval.
2015. december 15.
Hozzávalók
- 1 egész csirkemell
- 1 db cukkini
- 1 db póréhagyma
- 1 db brokkoli
- 1 doboz kókusztej
- gyömbér
- koriander
- 1 db lime
- bors
- piros curry paszta
- olívaolaj
- 10 dkg jázmin rizs
Elkészítés
A brokkolit rózsáira szedjük, egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. Sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajjal meglocsolva, ropogósra sütjük.
A felkarikázott póréhagymát olívaolajon megfuttatjuk, hozzákeverjük a curry pasztát.
A csirkemellet felcsíkozzuk és a currys olajon enyhén lepirítjuk és felöntjük a kókusztejjel. Összefőzzük és hozzákeverjük a sült brokkolit. Meglocsoljuk a zöldcitrom levével.
Főtt rizzsel és friss korianderrel tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi receptje
Szerkesztőink kedvencei
Sütőtökös csirkecurry
Elsőre talán egzotikusnak tűnő, különleges csirkecurry az őszi-téli szezon színeivel és ízeivel: sütőtök, édesburgonya és házi curry paszta.
Currys csirke, Mádai Vivien módra
A gyönyörű műsorvezető hagymaszeletelésben ugyan nem a legprofibb, de a currys csirkét nagyon finoman készíti. Kisfia, Zénó kedvéért pedig lehet, hogy még egy-két konyhai praktikát is megtanul majd.
