Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Csirkegyros, citromos zellerkrémmel és pácolt lilahagymával

Adásban volt: 2015. október 30.
A recepthez tartozó videó
Görögös fűszerezésű csirkegyros, krémes citromos zellerpürével igazán könnyen elkészíthető. Hétköznap estére tökéletes vacsora.
2015. október 30.

Hozzávalók

  • olívaolaj
  • só, bors
  • pirított napraforgómag
  • 2 db zellergumó
  • 1,5 dl tej
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 db citrom
  • 1,5 dl alaplé
  • 3 dl lilahagyma
  • fehérborecet
  • porcukor
  • 2 db pita
  • 30 dkg csirkemell
  • kakukkfű
  • oregánó

Elkészítés

A zellergumót meghámozzuk és felkockázzuk egészen apróra, majd tej és alaplé keverékében puhára főzzük. Közben sózzuk és megszórjuk frissen őrölt borssal.
Ha megfőtt botmixerrel pürésítsük, ha kell adunk hozzá a főzőléből. Belereszelünk egy gerezd fokhagymát és hozzáadjuk a frissen facsart citrom levének a felét.

A felkarikázott lilahagymát megszórjuk porcukorral, felöntjük fehérborecettel. Elkeverjük és legkevesebb 20 percet pihentetjük.

A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk oregánóval reszelünk rá bőven fokhagymát és meglocsoljuk olívaolajjal.

A felforrósított serpenyőbe kevés olajat öntünk és lepirítjuk a pácolt csirkemellet.

A pirított csirkemellet zellerpürével és pácolt lilahagymával tálaljuk, napraforgómaggal megszórjuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi

Mautner Zsófi receptje

Szerkesztőink kedvencei

Házi gyros

Haverok. Meccs. Nyári délután. Gyros. Mindenki meg tudja csinálni és mindenki szereti.
Házi gyros, sütőben sült citromos burgonya

Házi gyros, sütőben sült citromos burgonya

Haverok. TV. Meccs. Gyros. Mindenki meg tudja csinálni és mindenki szereti.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.