Elkészítés

1. Klopfoljuk ki a húst, ha túl vastag. Tegyünk 1-1 sonka és sajt szeletet minden húsra, 1 cm-re a szélétől. Csomagoljuk bele a sajtot és a sonkát a húsba, fogpiszkálóval rögzítsük. Keverjük össze a paprikát és a lisztet egy tálban, és forgassuk bele megtöltött csomagokat.

2. Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, és közepes fokozaton süssük aranybarnára a csirkedarabok minden oldalát. Adjuk hozzá a bort és a granulátumot. Csökkentsük a hőfokot, fedjük le, és főzzük kb. 30 percig, amíg a hús már sehol sem rózsaszín.

3. Távolítsuk el a fogpiszkálókat, és tegyük a csirkemelleket előmelegített tányérra. Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a tejszínt egy kis tálban, és lassan öntsük a serpenyőbe. Főzzük, amíg besűrűsödik, majd öntsük a csirkére. Melegen tálaljuk.

Forrás: allrecipes.com