Elkészítés

A körtéket meghámozzuk, a magházakat eltávolítjuk és feldaraboljuk. Egy nagy lábasba tesszük a gyümölcsöt, megszórjuk a cukorral, átkeverjük, és elkezdjük főzni. Amikor a körte levet eresztett, és már eléggé megfőtt beleszórjuk a szárított csipkebogyót. Amikor a csipkebogyó is elkezdett megpuhulni, hozzáadjuk a pektint. Kifacsarjuk egy citrom levét és hozzáadjuk azt is a már majdnem kész lekvárhoz. Egyet keverünk rajta, pár percig még főzzük. Végül tiszta üvegekbe töltjük az elkészült lekvárt, nagyon fontos, hogy még forró legyen. Mielőtt a kamrapolcra kerülnének 5-6 percre fejre állítjuk az üvegeket.